ACC HỒ CHÍ MINH

Súp cua Thủ Đức từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc, hấp dẫn thực khách bởi hương vị đậm đà, bổ dưỡng và dễ thưởng thức. Với sự kết hợp tinh tế giữa thịt cua tươi ngọt, nước dùng sánh mịn và các loại topping phong phú, món ăn này luôn khiến người dân Thủ Đức mê mẩn. Trong bài viết này, ACC HCM sẽ giới thiệu đến bạn top 8 quán súp cua Thủ Đức nổi tiếng, cùng những thông tin hữu ích về món ăn này.

1. Vì sao súp cua Thủ Đức được yêu thích?

Với giá cả phải chăng và hương vị độc đáo, món ăn này đã chinh phục trái tim của nhiều thực khách, từ học sinh, sinh viên đến người đi làm.

• Hương vị đặc trưng, dễ ăn: Súp cua ở Thủ Đức được chế biến từ nước dùng hầm xương ngọt thanh, kết hợp với thịt cua tươi, trứng cút, nấm và các loại rau củ. Hương vị sánh mịn, không quá nặng mùi hải sản, phù hợp với mọi lứa tuổi, kể cả trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
• Giá cả bình dân: Một tô súp cua tại Thủ Đức thường có giá từ 15.000 đến 45.000 đồng, phù hợp với túi tiền của học sinh, sinh viên. Đặc biệt, nhiều quán còn cung cấp các tùy chọn topping như óc heo, trứng bắc thảo, giúp thực khách tự do lựa chọn theo sở thích.
• Tiện lợi, nhanh chóng: Các quán súp cua Thủ Đức thường mở cửa từ sáng sớm đến tối muộn, phục vụ cả ăn tại chỗ và mang về. Điều này giúp món ăn trở thành lựa chọn lý tưởng cho những bữa sáng vội vàng hay bữa xế chiều ấm bụng.
• Đa dạng phong cách chế biến: Một số quán ở Thủ Đức mang phong cách súp cua Sài Gòn truyền thống với óc heo, trứng bắc thảo, trong khi những quán khác sáng tạo thêm các topping như sò điệp, thanh cua, tạo sự mới mẻ cho thực khách.

2. Top 8 quán súp cua Thủ Đức đáng thử

Thủ Đức là thiên đường của những quán súp cua ngon, từ các quán vỉa hè bình dân đến những địa chỉ có không gian thoáng đãng. Dưới đây là danh sách 8 quán súp cua Thủ Đức nổi tiếng, được yêu thích bởi hương vị đậm đà và giá cả hợp lý.

2.1 Súp cua 88

Quán mở cả ngày (6:00 – 9:00, 14:00 – 20:00), phục vụ súp cua nhỏ, thập cẩm, sò điệp với nước dùng sánh mịn, nêm vừa miệng. Chị chủ nhiệt tình, giá từ 20.000 – 40.000 đồng/tô, phù hợp cho bữa sáng hoặc xế chiều.

• Địa chỉ: 7 Đ. Lý Tế Xuyên, Linh Đông, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 0775 520 988

2.2 Súp cua 117

Nổi tiếng với thực đơn đa dạng, từ súp cua óc heo, trứng cút đến súp cua sò điệp. Nước dùng ngọt thanh, không gian sạch sẽ, mở cửa từ 7:00 – 21:00, giá 23.000 – 45.000 đồng/tô.

• Địa chỉ: 117 Đ. Tô Ngọc Vân, Linh Đông, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 0918 470 739

2.3 Bánh Canh Cua 17

Ngoài bánh canh cua, quán phục vụ súp cua óc heo trứng bắc thảo với nước dùng sền sệt, gạch cua béo thơm. Không gian bình dân, thoáng đãng, giá 20.000 – 40.000 đồng/tô, mở từ 7:00 – 22:00.

• Địa chỉ: 92 Đ. Linh Đông, Linh Đông, Thủ Đức, Hồ Chí Minh

2.4 Súp cua

quán trên tuyến đường này phục vụ súp cua sánh mịn, thịt cua tươi, topping như óc heo, trứng bắc thảo được chế biến kỹ lưỡng. Giá 20.000 – 35.000 đồng/tô, mở từ 6:00 – 21:00.

• Địa chỉ: 63 Đ. Tô Ngọc Vân, Linh Đông, Thủ Đức, Hồ Chí Minh

2.5 Súp cua A Lầy

Quán nổi bật với phong cách phục vụ vui vẻ, thân thiện và món súp cua đậm đà, kết hợp thịt cua tươi, trứng cút và óc heo béo ngậy. Nước dùng sánh mịn, nêm nếm vừa miệng, giá từ 20.000 – 40.000 đồng/tô, mở cửa từ 7:00 – 21:00.

• Địa chỉ: 43 Đ. Tam Hà, Tam Phú, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 0796 606 649

2.6 Súp Cua Happy

Địa chỉ này thu hút thực khách nhờ không gian trẻ trung và món súp cua thập cẩm với nhiều topping như nấm, bắp, thanh cua. Nước dùng ngọt thanh, giá 25.000 – 45.000 đồng/tô, phục vụ từ 6:00 – 22:00.

• Địa chỉ: 1005 Đ. Kha Vạn Cân, Phường Linh Trung, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 0966 678 854

2.7 Súp Cua Cô Phượng

Quán bình dân, nổi tiếng với súp cua óc heo và gạch cua béo thơm, được nấu từ nước hầm xương trong 5 tiếng. Giá từ 18.000 – 35.000 đồng/tô, mở từ 7:00 – 20:00, phù hợp cho bữa sáng hoặc tối.

• Địa chỉ: 39 Đường số 17, P, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 0939 576 225

2.8 Súp Cua Pé Po

Quán nhỏ nhưng luôn đông khách nhờ súp cua chất lượng, nước dùng ngọt tự nhiên, kết hợp trứng bắc thảo và thịt cua tươi. Giá 20.000 – 40.000 đồng/tô, mở từ 6:00 – 21:00, lý tưởng cho sinh viên.

• Địa chỉ: 46 Đường Hàng Tre, P, Thủ Đức, Hồ Chí Minh

3. Bí quyết chế biến súp cua Thủ Đức thơm ngon tại nhà

Không chỉ thưởng thức tại quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến súp cua Thủ Đức tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Bí quyết nằm ở việc chọn nguyên liệu tươi ngon và nắm vững các bước chế biến để giữ được vị ngọt thanh đặc trưng.

• Chọn nguyên liệu chất lượng: Sử dụng cua biển tươi, ưu tiên cua có gạch để tăng độ béo. Các topping như trứng cút, nấm đông cô, bắp Mỹ cần được sơ chế sạch sẽ, đảm bảo không làm mất đi độ tươi ngon của món súp.
• Hầm nước dùng đúng cách: Nước dùng là linh hồn của món súp, cần được hầm từ xương heo hoặc gà trong 4-6 tiếng để đạt độ ngọt thanh. Thêm ít muối và gừng để khử mùi tanh của cua, nhưng tránh sử dụng bột ngọt để giữ vị tự nhiên.
• Tạo độ sánh mịn: Súp cua Thủ Đức nổi bật nhờ độ sánh, được tạo bằng bột năng hoặc bột bắp hòa với nước, khuấy đều khi nấu. Điều chỉnh lượng bột để súp không quá đặc hoặc quá loãng, đảm bảo trải nghiệm mượt mà khi thưởng thức.
• Thêm topping phong phú: Ngoài thịt cua, bạn có thể thêm óc heo, trứng bắc thảo, thanh cua hoặc sò điệp để tăng độ hấp dẫn. Rắc thêm tiêu xay, ngò và ớt sa tế trước khi dùng để món súp dậy mùi thơm.

>>> Xem thêm tại đây: Top 6 quán bánh đúc Thủ Đức nóng hổi cực ngon

Xem thêm: Top 10 shop mỹ phẩm Thủ Đức chất lượng

4. Mẹo chọn quán súp cua Thủ Đức chất lượng

Với hàng loạt quán súp cua mọc lên ở Thủ Đức, việc chọn được một địa chỉ đáng tin cậy không phải lúc nào cũng dễ dàng. Dưới đây là những mẹo giúp bạn tìm ra quán súp cua Thủ Đức ngon, đảm bảo trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.

• Kiểm tra độ tươi của nguyên liệu: Một quán súp cua chất lượng sẽ sử dụng cua tươi, thịt cua ngọt, không có mùi tanh. Bạn có thể hỏi nhân viên hoặc quan sát cách họ chế biến để đảm bảo nguyên liệu đạt chuẩn.
• Ưu tiên quán đông khách: Các quán có đông thực khách, đặc biệt vào giờ cao điểm, thường đảm bảo chất lượng món ăn và dịch vụ tốt. Tuy nhiên, hãy chuẩn bị tinh thần chờ đợi nếu đến vào khung giờ đông.
• Đọc đánh giá trực tuyến: Trước khi ghé quán, bạn nên xem đánh giá trên các nền tảng như Google Maps, Foody hoặc các nhóm ẩm thực trên mạng xã hội. Những bình luận từ thực khách sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về chất lượng.
• Thử nhiều quán để so sánh: Mỗi quán súp cua Thủ Đức có phong cách chế biến riêng. Hãy thử vài địa chỉ trong danh sách để tìm ra quán phù hợp nhất với khẩu vị của bạn, từ truyền thống đến hiện đại.

Súp cua Thủ Đức không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng của ẩm thực bình dân, gần gũi với người dân nơi đây. Từ những quán vỉa hè giản dị đến các quán có không gian rộng rãi, mỗi địa chỉ đều mang đến hương vị đặc trưng, làm hài lòng mọi thực khách. Dù bạn muốn thưởng thức tại quán hay tự tay nấu ở nhà, súp cua Thủ Đức luôn là lựa chọn tuyệt vời. Hãy cùng ACC HCM đồng hành để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác!