ACC HỒ CHÍ MINH

Bánh mì que Thủ Đức giờ đã thành “tượng đài” ăn vặt mà team mê pate, phô mai, thịt nướng không thể bỏ qua. Ổ bánh mì nhỏ xinh, vỏ giòn rụm, bên trong đầy ắp pate béo ngậy, phô mai chảy, thịt xá xíu thơm lừng, chỉ 15-30k mà no đến chiều. Cùng ACC HCM điểm danh ngay 4 tiệm đang hot nhất để cuối tuần này biết chạy đi đâu “càn quét” nào!

1. Bí quyết chọn bánh mì que Thủ Đức ngon chuẩn vị không phải ai cũng biết

Nhìn xe bánh mì nào cũng giống nhau nhưng ăn vào mới thấy sự khác biệt rõ rệt, đây là vài mẹo mà dân sành ăn Thủ Đức hay dùng.

• Bánh mì phải nướng tại chỗ, vỏ giòn tan, nóng hổi mới ra lò: Bánh để lâu sẽ bị mềm, mất hết độ giòn, còn bánh mới nướng cầm lên còn nghe tiếng “rộp rộp” là chuẩn bài.
• Pate phải nhà làm, mịn, béo nhẹ, thơm mùi gan chứ không hắc: Pate công nghiệp thường bị đắng hoặc có mùi bảo quản, còn pate ngon sẽ tan trong miệng, ăn 2-3 ổ vẫn không ngán.
• Nhân đầy đặn, không keo kiệt: Một ổ ngon phải có ít nhất 3-4 muỗng pate, thêm phô mai kéo sợi, thịt nướng, hành phi, dưa chua đủ vị chua-cay-mặn-ngọt.
• Nước chấm hoặc sốt ớt phải tự pha: Quán ngon thường có sốt ớt tỏi nhà làm hoặc mayonnaise trứng muối béo ngậy, chấm thêm một miếng là “bay” cả ổ.
• Giá cả hợp lý, không tăng giá giờ cao điểm: Ổ trung bình chỉ 18-28k, nếu quán nào hét giá 40-50k thì chắc chắn nhân đã bị cắt xén.

2. Top địa điểm bánh mì que Thủ Đức ngon nức tiếng, bán chạy nhất hiện nay

Dù Thủ Đức có hàng trăm xe bánh mì que nhưng chỉ vài cái tên dưới đây là khiến dân sinh viên, dân văn phòng xếp hàng dài từ 4h chiều đến khuya.

2.1. Bánh Mì Que & Hamburger – Lý Tế Xuyên Linh Đông

Xe đẩy nhỏ xinh nhưng lúc nào cũng đông nghẹt, nổi tiếng với pate “nhà làm thần thánh” và phô mai kéo sợi dài cả mét.

• Địa chỉ: 5 Đ. Lý Tế Xuyên, Linh Đông, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Món phải thử: Bánh mì que pate phô mai, bánh mì que bò nướng, bánh mì que trứng muối chảy, combo 5 ổ mix vị.
• Điểm đặc biệt: Pate tự thắng tại chỗ mỗi ngày, phô mai mozzarella thật 100%, có thêm sốt bơ tỏi phết bánh siêu thơm.
• Giá cả: Chỉ từ 18k/ổ nhỏ, 25-30k/ổ lớn, mua 10 ổ tặng 2 ổ.
• Phản hồi khách: Sinh viên Đại học Ngân Hàng hay mua về ký túc xá, khen “pate mịn như kem, ăn 3 ổ vẫn thèm”.

2.2. Bánh mì que Mai Thi – Đường 297 Phước Long B

Quán gia truyền hơn 15 năm, cô chủ siêu dễ thương, mỗi ngày nướng hơn 500 ổ vẫn không đủ bán.

• Địa chỉ: 24 Đường 297, Phước Long B, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Món phải thử: Bánh mì que pate truyền thống, bánh mì que thịt nướng xá xíu, bánh mì que hải sản sốt cay, bánh mì que phô mai bò.
• Điểm đặc biệt: Bánh mì baguette nướng than củi nên thơm mùi khói nhẹ, nhân đầy ắp, có thêm hành lá phi và tóp mỡ giòn tan.
• Giá cả: 15k/ổ nhỏ, 22k/ổ lớn, combo 6 ổ chỉ 120k.
• Phản hồi khách: Dân khu Phước Long B bảo “ăn từ hồi cấp 3 tới giờ vẫn không chán, pate nhà cô Mai là nhất Thủ Đức”.

2.3. Bánh Mì Que Pháp Thủ Đức – Co.opXtra Linh Trung

Nằm ngay cổng siêu thị nên tiện ghé sau giờ tan tầm, nổi tiếng với kiểu bánh mì que Pháp chuẩn vị, nhân kiểu mới lạ.

• Địa chỉ: VQ9G+9F9 Siêu thị Co.opXtra, Phường Linh Trung, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Món phải thử: Bánh mì que pate ngô ngọt, bánh mì que xúc xích phô mai, bánh mì que trứng lòng đào, bánh mì que bơ đường kiểu Pháp.
• Điểm đặc biệt: Bánh mì nhập lò Pháp mỗi ngày, nhân sáng tạo kiểu fusion, có thêm salad rau củ ăn kèm giải ngấy.
• Giá cả: 25-35k/ổ tùy nhân, có chương trình mua 4 tặng 1 vào thứ 4 hàng tuần.
• Phản hồi khách: Nhân viên Vincom, Co.opXtra hay mua ăn xế, khen “nhân lạ miệng, không ngán như kiểu truyền thống”.

2.4. Bánh Mì Que Ruby – Đường 17 Quang Trung (gần Lê Văn Chí)

Xe đẩy màu hồng siêu dễ thương, chị chủ hay mặc áo dài bán bánh, lượng khách đông nhất vào buổi tối vì có thêm topping phô mai con bò cười.

• Địa chỉ: Số 1 đường 17 10, Quang Trung/29 đường Lê Văn Chí, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh 71300
• Món phải thử: Bánh mì que phô mai con bò cười, bánh mì que thịt heo quay giòn bì, bánh mì que trứng muối sốt cay, bánh mì que thập cẩm full topping.
• Điểm đặc biệt: Phô mai con bò cười nướng chảy vàng óng, thịt heo quay cắt mỏng nhưng vẫn giòn bì, có thêm mayonnaise trứng muối tự làm.
• Giá cả: 20-32k/ổ, mua từ 5 ổ trở lên được gói giấy hồng xinh xắn.
• Phản hồi khách: Các bạn nữ sinh viên Hutech mê tít vì “vừa ngon vừa dễ chụp hình sống ảo”.

Xem thêm: Tuyến xe buýt từ Bến Thành đi ngã tư Thủ Đức

3. Các kiểu nhân bánh mì que Thủ Đức đang “làm mưa làm gió” hiện nay

Bánh mì que giờ không còn đơn giản pate + chà bông nữa mà được sáng tạo đủ kiểu để chiều lòng team ăn vặt khó tính.

• Pate phô mai kéo sợi: Sự kết hợp kinh điển, phô mai mozzarella tan chảy, cắn một miếng kéo dài cả gang tay, ăn nóng là nhất.
• Thịt nướng xá xíu mật ong: Thịt heo ướp mật ong nướng thơm lừng, ngọt nhẹ, kết hợp pate béo ngậy siêu hợp.
• Trứng muối chảy sốt cay: Trứng muối nhà làm tan ra vàng óng, thêm tí tương ớt là cay nồng, béo ngậy, ăn hoài không chán.
• Hải sản sốt bơ tỏi: Tôm, mực tươi xào bơ tỏi, thơm nức mũi, dành cho team thích đổi gió.
• Phô mai con bò cười nướng: Phô mai vuông nướng chảy, béo nhẹ, hợp với các bạn nhỏ và team thích vị thanh.

>>> Xem thêm bài viết Top các địa chỉ bán milo dầm ở Thủ Đức tại đây

Xem thêm: List địa chỉ tàu hủ đá Thủ Đức được yêu thích

4. Mẹo ăn bánh mì que Thủ Đức ngon hơn và không bị ngấy dù ăn nhiều

Dù ngon đến mấy nhưng ăn sai cách cũng dễ ngán, đây là vài tips mà team Thủ Đức hay dùng.

• Gọi thêm ly trà đá chanh hoặc trà tắc: Thanh mát, giải ngấy cực kỳ hiệu quả, nhiều quán còn tặng miễn phí khi mua từ 5 ổ.
• Chọn giờ vàng 4-6h chiều hoặc 9-11h tối: Bánh mới ra lò liên tục, giòn tan nhất, không phải ăn bánh để lâu.
• Mua về hâm lại lò nướng hoặc nồi chiên không dầu 3 phút: Bánh lại giòn như mới, nhiều người mua cả chục ổ trữ ăn sáng.
• Kết hợp với ít rau thơm, dưa leo chua: Giải ngấy, tăng hương vị tươi mới, một số quán có bán kèm bịch rau nhỏ.

>>> Xem thêm bài viết Địa chỉ các quán ăn Quãng Ngãi Thủ Đức tại đây

5. Vì sao bánh mì que Thủ Đức lại ngon hơn và rẻ hơn các quận khác

Dân Sài Gòn ai cũng công nhận bánh mì que Thủ Đức có sức hút riêng mà quận 1, quận 7 khó sánh bằng.

• Pate nhà làm truyền thống, không pha bột: Hầu hết các xe ở Thủ Đức đều tự thắng pate mỗi ngày, thơm béo tự nhiên, không bị hắc như pate công nghiệp.
• Giá luôn mềm dù nhân đầy đặn: Chỉ 15-35k/ổ trong khi cùng chất lượng ở trung tâm đã 40-60k.
• Bánh mì baguette nướng than củi thơm mùi khói: Nhiều lò bánh gia truyền ở Thủ Đức vẫn giữ cách nướng truyền thống nên vỏ giòn, ruột xốp.
• Mở bán từ sáng đến khuya, tiện mua mọi lúc: Có quán mở từ 6h sáng đến 1h sáng, ship tận nơi qua app rất nhanh.

Bánh mì que Thủ Đức không chỉ là món ăn vặt mà đã thành “huyền thoại” mà ai sống ở khu Đông cũng phải thử ít nhất một lần. Chỉ cần ghé đúng 4 địa điểm trên là đủ hiểu vì sao ngày nào cũng thấy người ta cầm bịch bánh nóng hổi tung tăng về nhà. Hãy cùng ACC HCM đồng hành để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác.